Skórka z cytrusów to taka mała fortuna.Pamiętaj o tym za każdym razem, gdy trzymasz w dłoni cytrynę lub pomarańczę i nie wyrzucaj skórki.Nawet nasze babcie wiedziały, że może zdziałać cuda!
Owoce cytrusowe są cenione nie tylko ze względu na wysoką zawartość witaminy C, ale mogą być wykorzystywane i przetwarzane niemal w całości.Nie tylko oferują odurzający, orzeźwiający aromat i mają charakterystyczny, ale dyskretny smak, ale są również przydatne do kilku gadżetów w kuchni i w całym domu.
Shutterstock
Skórka z cytryny.
Pieprz cytrynowy
W kuchni cytryny i skórka z cytryny mają bardzo szerokie zastosowanie.Niezaprzeczalnie tworzą świetny duet z rybami, a kto nie zna sosu cytrynowo-pieprzowego? W końcu pieprz cytrynowy można przygotować na każdą okazję w domu i będzie to kosztować tylko kilka koron.
Zetrzyj skórkę z kilku cytryn i wymieszaj z paczką czarnego pieprzu.Pozostaw mieszaninę do wyschnięcia w piekarniku, a następnie przenieś na stojak na przyprawy.Możesz swobodnie mieszać cytrusy, dodając zarówno limonkę, jak i pomarańczę do cytryny.
Olejek cytrynowy
Oliwa cytrynowa jest również doskonałym środkiem aromatyzującym, nie tylko do sałatek.Zetrzyj skórkę z jednej cytryny za pomocą tak zwanego zestera i wrzuć do butelki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, pozostaw na co najmniej tydzień.
Shutterstock
Pomarańczowy karmel.
Karmelowa rozkosz autorstwa Paulusa
W słodkim świecie używanie cytrusów jest jak marzenie.Dodają soczystości i smaku deserom.Aby mieć skórkę z cytryny zawsze pod ręką, przygotuj cytrusową kruszonkę.Zetrzeć skórkę i pozostawić do wyschnięcia w piekarniku lub, wolniej, na kuchence.
Smakołykiem dla smakoszy jest karmelowa skórka cytrusowa, którą można natychmiast wykorzystać w deserach lub przechowywać w słoiku i wyjmować ze słoika.
W tym filmie przedstawiamy świetny przepis na przygotowanie tego cytrusowego przysmaku przez niesamowitego szefa kuchni Romana Paulusa: .
Wlej wrzącą wodę do mniejszego rondla i obierz skórkę z kilku owoców cytrusowych za pomocą zestera, powstaną dłuższe paski.Wrzuć je do wrzącej wody i pozwól im się zblanszować.W międzyczasie przygotuj karmel w drugim rondelku i wyciśnij sok z pomarańczy do karmelu.Odcedź skórkę z cytryny i wymieszaj ją z karmelem.Odstawić na bok i cieszyć się pysznym smakiem po ostygnięciu.
Na brud i nieprzyjemny zapach
Skórka z cytryny lub cytrusów jest również bardzo przydatna do czyszczenia domu.Można ich używać jako odświeżacza powietrza w koszu na śmieci.Wystarczy wrzucić kilka skórek na dno kosza, a pokonają one nieprzyjemny zapach śmieci.Można również wysuszyć skórki cytrusów i wypełnić nimi materiałowe woreczki, które posłużą nie tylko jako odświeżacz powietrza w szafie, ale również jako skuteczny środek odstraszający mole.Skórki są również doskonałym narzędziem do czyszczenia płyty grzejnej i piekarnika, wystarczy przejechać nimi po przypalonych miejscach, a następnie dokończyć czyszczenie.
shutterstock
Peeling.
Cytryna dla urody
Wreszcie, cytrusy mogą nie tylko rozpieszczać kubki smakowe i czyścić dom.Spróbuj zrobić pielęgnacyjny peeling ze skórki cytrusów.Zetrzeć skórkę z cytryny, wymieszać z kilkoma kroplami soku z cytryny, łyżką cukru i kilkoma kroplami olejku eterycznego.Nałożyć na skórę i stosować jako klasyczny peeling.Zabieg cytrusowy pozostawi skórę pięknie gładką i elastyczną.
Źródła: www.youtube.com, itesco.cz, www.bydlimekvalitne.cz.
