Strona głównaGotowanie i przepisyDelikatne domowe słodycze autorstwa Hany Marvanovej

Delikatne domowe słodycze autorstwa Hany Marvanovej

Jest łatwy do zrobienia i zapewni wspaniały smak pełen świątecznej atmosfery.Pokochasz te słodycze.Przepis poleciła nam jakiś czas temu Hana Marvanová, więc wypróbowaliśmy go dla Was jako pierwsi.Polecamy z czystym sumieniem.

Być może pamiętacie Hanę Marvanou jako polityka, ale teraz poświęca się ona swojemu głównemu zawodowi – rzecznictwu.Zdradziła nam swój rodzinny przepis na wspaniałe słodycze, których nie może zabraknąć w jej domu.Nie będziemy owijać w bawełnę, nam też smakowało, więc chętnie się nim podzielimy.Przygotowanie nie jest skomplikowane ani czasochłonne, a do czasu, gdy lampki na choince zostaną zapalone, a Mikołaj położy pod nią prezenty, z pewnością będzie jeszcze czas, aby je przygotować.

Archiwum ireceptar.cz

W następne Święta Bożego Narodzenia również nie zabraknie tych smakołyków na naszym stole.

  • 420 g zwykłej mąki.
  • 280 g tłuszczu, najlepiej Hera.
  • 140 g cukru.
  • 60 g zmielonych migdałów (pamiętaj, aby usunąć skórki, jeśli mielisz je w domu, w przeciwnym razie będą gorzkie).
  • 1 saszetka cukru waniliowego.
  • szczypta cynamonu.
  • 20 g kakao (nie używaj Granko, ma inną konsystencję i smak).
  • 2 żółtka.

Składniki rozwałkować na placek i wyciąć krążki.Włóż je do piekarnika i piecz, aż będą różowe.Skórka jest gotowa, teraz pozostaje tylko zrobić krem, aby skleić krążki razem.Jest kilka opcji, pani Marvan preferuje smak kawowy.Poszliśmy więc w jej ślady i nie wybraliśmy innego.Przygotować:

  • 250 g masła.
  • łyżka cukru.
  • łyżka rumu.

Ubij masło i delikatnie wmieszaj najpierw cukier, a następnie rum.

W szczególności należy przygotować drugą część kremu.Do tego potrzebne są:

  • ¼ litra mleka.
  • 1 cukier waniliowy.
  • 50 g zwykłej mąki.
  • 100 g cukru.
  • 2 żółtka.
  • 2 łyżki rumu.
  • kawa – niekoniecznie trzeba dodawać kawę, to kwestia indywidualnego gustu.

Archiwum ireceptar.cz

To nie są babeczki, ale to nie umniejsza ich smaku.

Teraz powoli wymieszaj oba kremy i możesz je rozprowadzić na cukierkach.Ostatnią rzeczą jest lukier na wierzchu.Rozprowadź go na cukierkach.Na koniec rozprowadź lukier na cukierkach.

Jeśli masz swój ulubiony, nie krępuj się go użyć.Hana Marvanová preferuje czekoladę, ale my wybraliśmy białą, aby lepiej wyróżniała się na ciemniejszych cukierkach.Oczywiście można je również zamieniać, a serwowane słodycze wyglądają jeszcze lepiej.Na przykład lekka glazura cytrynowa jest łatwa:

  • 150 g cukru pudru.
  • 1 łyżka gorącej wody.
  • 2 łyżki soku z cytryny.

Przesiany cukier zalać gorącą wodą i sokiem z cytryny, a następnie po prostu wymieszać gęstą glazurę.Ktoś w przepisie zastępuje wodę olejem roślinnym.Możesz spróbować, co ci bardziej odpowiada.

Arkadiusz Dziakowski
Arkadiusz Dziakowski
Gotuję od ponad 18 lat, gotowałem za granicą oraz we wrocławskich hotelach i dobrych restauracjach. Jestem laureatem wielu konkursów kulinarnych ogólnopolskich (Primerba Cup, Morning Food or Tomorrow 2014, Gotowanie z zastosowaniem nowoczesnych technik kulinarnych, Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Najpopularniejsze

Ostatnie komentarze