Strona głównaPuutarhaEsikasvata perulaista Mochinaa, joka on herkullisia hedelmiä tuottava yksivuotinen kasvi

Esikasvata perulaista Mochinaa, joka on herkullisia hedelmiä tuottava yksivuotinen kasvi

Voit joskus ostaa kaupasta perulaisen mochinan keltaisia, mehukkaita ja kalliita hedelmiä.Kokeile kasvattaa itse omassa puutarhassasi – plantains on kaunis yksivuotinen.

Perunan mokiini (Physalis peruviana) muistuttaa enemmänkin pientä, tiheälehtistä, jopa metrin levyistä ja yli metrin korkuista pensasta.Jos annat sille aurinkoisen, lämpimän paikan ja ravinteikkaan, löyhän, kompostilla rikastetun maan, se palkitsee sinut erinomaisilla hedelmillä.Kun hedelmät kypsyvät, voit koristella niillä jälkiruokia, cocktaileja tai vain napostella niitä – erittäin terveellistä, maukasta ja virkistävää herkkua.

Taimet ikkunan ulkopuolella

Lämpöherkkä koi ei siedä pakkasta, ja se istutetaan ulos vasta toukokuun puolivälissä.Voit ostaa taimia tuolloin – mutta niitä ei ole läheskään yhtä yleisesti saatavilla kuin tomaatteja tai paprikoita.Jos kylvät siemenet tammikuun lopulla tai helmikuussa, voit kasvattaa omia taimia ikkunasi ulkopuolella.Syötävää kurpitsaa kasvatetaan samalla tavalla kuin tomaattia ja paprikaa, mukaan lukien taimien esikasvatus.

  • Liota siemeniä yön yli haaleassa vedessä – tämä huuhtoo itämistä estävät aineet pois.Liotus ei ole välttämätöntä, mutta se nopeuttaa itämistä.Voit myös marinoida siemenet yrttiteessä.
  • Kylvä ne sitten kevyeen kasvualustaan tai perliittiin.Jos pidät kylvövälin noin 3 cm:n suuruisena, kasvit eivät pääse ahtautumaan.
  • Mochina vaatii itääkseen yli 20 °C:n lämpötilan.Minikasvihuone, läpikuultavat kupit tai folio luovat suotuisan mikroilmaston.
  • Kun kasvit ovat kasvattaneet vähintään kaksi oikeaa (ei kohtua) lehteä, siirrä ne erillisiin ruukkuihin, jotta ne voivat kasvaa ja vahvistua.
  • Anna taimille mahdollisimman paljon valoa, jotta ne eivät veny ja ovat terveitä ja vahvoja.Etelä- tai itäikkuna on ihanteellinen.Älä peitä niiden valoa verholla tai pölyisellä lasilla.Kasvien kasvattamiseen suunniteltu päivänvalon spektrin loistelamppu tarjoaa kasveille täydellisen mukavuuden.

    Shutterstock.com / Neykor Chonrossainatee

    Perunana-koi (Physalis peruviaana).

    Koristeelliset 'lyhdyt’ eivät ole syötäviä!

    Varo sekoittamasta sitä juutalaiseen kirsikkapuun koristeeseen.Sen hedelmät ovat syömäkelvottomia tai myrkyllisiä.Älä myöskään koskaan syö perulaisen mokkapuun hedelmiä kypsymättöminä – ne eivät ainoastaan ole maukkaita, vaan sisältävät myrkyllisiä alkaloideja, kuten koko kasvi (kuten tomaatitkin).Kypsät hedelmät tunnistaa siitä, että mehukkaan herkun kätkevä 'lyhty’ muuttuu keltaiseksi, kuivuu ja hedelmä on syvän oranssi.

    Arkadiusz Dziakowski
    Arkadiusz Dziakowski
    Gotuję od ponad 18 lat, gotowałem za granicą oraz we wrocławskich hotelach i dobrych restauracjach. Jestem laureatem wielu konkursów kulinarnych ogólnopolskich (Primerba Cup, Morning Food or Tomorrow 2014, Gotowanie z zastosowaniem nowoczesnych technik kulinarnych, Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś)

    ZOSTAW ODPOWIEDŹ

    Proszę wpisać swój komentarz!
    Proszę podać swoje imię tutaj

    Najpopularniejsze

    Ostatnie komentarze