Strona głównaOgródGdzie iść ze zgniłymi jabłkami: wiele osób powtarza ten sam błąd

Gdzie iść ze zgniłymi jabłkami: wiele osób powtarza ten sam błąd

Podczas zbiorów kuszące jest dbanie przede wszystkim o piękne, zdrowe owoce.Jeśli jednak pozostawisz jabłka zainfekowane zgnilizną monilialną na drzewie lub pod nim, choroba będzie się łatwo rozprzestrzeniać w kolejnych latach.Jaki jest najlepszy sposób na pozbycie się ich?

Stare jabłka mogą być źródłem zgnilizny twardzikowej i parcha jabłoni.Dlatego konsekwentni ogrodnicy nie zalecają ich kompostowania.Na szczęście, jeśli przestrzegane są pewne wytyczne, można je kompostować bez ryzyka rozprzestrzeniania się choroby.Jabłek, które wykazują oznaki moniliozy nie wolno pozostawiać na drzewie lub pod nim, ponieważ zimujące owoce moniliozy rozwijają wiosną zarodniki, które następnie rozprzestrzeniają się w ich otoczeniu, zwłaszcza w deszczową pogodę.Dlatego najpoważniejszym źródłem moniliozowej zgnilizny są owoce pozostawione na drzewach oraz, do pewnego stopnia, zainfekowane owoce leżące pod drzewami lub na różnych wysypiskach śmieci.

Głównym źródłem choroby są zainfekowane liście , a u gruszek również zainfekowane gałązki.

Zainfekowane owoce są kompostowane poprzez umieszczenie ich w kompoście z wysoką warstwą innego materiału przed nadejściem zimy.Dzięki tej mechanicznej barierze zarodniki choroby nie mogą wydostać się na zewnątrz i rozprzestrzenić na otoczenie.Kompost staje się w ten sposób bezpiecznym magazynem dla zainfekowanych jabłek, a cenne substancje zawarte w owocach, które po kompostowaniu służą jako nawóz do dalszego odżywiania roślin, nie są tracone.

Piranus / Shutterstock.com

Pąki jabłoni zainfekowane zgnilizną monilialną.

Jeśli jednak zgniłe jabłka zostaną pozostawione na powierzchni kompostu, to oczywiście mogą być źródłem dalszego rozprzestrzeniania się choroby.To samo dotyczy parcha, jednak pozostałości zgniłych owoców w dojrzałym kompoście nie mogą już być źródłem choroby.

Oprócz moniliozy i parcha, prawdopodobnie nie ma powszechnie występujących chorób, które mogą być rozprzestrzeniane przez kompostowane owoce. Być może jedynym wyjątkiem jest niebezpieczna bakteryjna szkarlatyna różowatych.

Arkadiusz Dziakowski
Arkadiusz Dziakowski
Gotuję od ponad 18 lat, gotowałem za granicą oraz we wrocławskich hotelach i dobrych restauracjach. Jestem laureatem wielu konkursów kulinarnych ogólnopolskich (Primerba Cup, Morning Food or Tomorrow 2014, Gotowanie z zastosowaniem nowoczesnych technik kulinarnych, Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Najpopularniejsze

Ostatnie komentarze