Wiesz, co zrobić z cukinią? Jest to warzywo popularne ze względu na wysokie plony, a ogrodnicy często mają go więcej niż wystarczająco.Ale przetwarzanie go może być trudne.Nie każdy lubi mdłą cukinię.Co z nią ugotować? Wypróbuj na przykład gotowaną na parze kapustę z cukinii.
Źródła: www.spektrumzdravi.cz, www.toprecepty.cz.
Czy zbierasz już cukinię?
Fakt, że cukinia jest bardzo łagodna i nie ma wyraźnego interesującego smaku, jest w rzeczywistości zaletą tego warzywa.Wystarczy ją dobrze przyprawić i można z niej ugotować prawie wszystko.Na przykład kapustę z cukinią.Wydaje ci się to dziwne? Wcale nie! Możesz również zrobić kapustę z dyni.
Możesz również zrobić gulasz z cukinii.Zobacz, jak przygotowuje go szef kuchni Roman Paulus:.
Jak ugotować kapustę słodko-kwaśną z cukinii?
Cukinię należy najpierw obrać i zetrzeć na tarce.Następnie posypać solą i odstawić na pół godziny.Na koniec wyciśnij całą wodę z cukinii rękami lub przeciskając ją przez durszlak.
Następnie procedura jest taka sama, jak w przypadku przygotowywania kapusty, tylko cukinię trzeba naprawdę dobrze doprawić i lekko zagęścić.
Złocistą cebulę wrzucamy do garnka lub rondla, najlepiej podsmażając ją na klarowanym maśle lub oleju.Dodaj łyżkę zwykłej mąki, zagotuj i zacznij dodawać cukinię.Mieszaj i nie dopuść do przypalenia.Dodaj kminek, cukier i ocet.Wymieszaj, posmakuj i gotuj w sumie tylko przez około pięć minut, aby cukinia się nie rozpadła.
Shutterstock
Kapusta z cukinią.
To szybkie jedzenie, a cukinia jest również warzywem doskonałym dla diabetyków, ale także dla wszystkich tych, którzy cierpią na choroby wątroby lub pęcherzyka żółciowego.Ma pozytywny wpływ na poziom cukru.Nawet jeśli wystarczająco posolimy cukinię, nie musimy martwić się o zbilansowaną dietę.Zawiera duże ilości potasu, który wiąże sole.Oprócz potasu cukinia jest również bogata w magnez, fosfor, wapń, żelazo, cynk i miedź.
Dodatkowa wskazówka dotycząca utraty wagi: spaghetti z cukinii
Ale jeśli szukasz niesamowicie prostego sposobu na cukinię na lekki posiłek warzywny lub nawet jeśli stosujesz dietę odchudzającą i chcesz ograniczyć wszystkie dodatki, zdecydowanie wybierz spaghetti z cukinii.Dlaczego są takie wspaniałe?
profimedia.cz
Na makaron z cukinii zetrzyj spaghetti z cukinii.
Nie trzeba ich w żaden sposób przygotowywać ani gotować.Umytą cukinię kroimy w duże, długie frytki lub grubszy makaron i polewamy ciepłym sosem.To wszystko, czego potrzeba, aby cukinia zmiękła i rozciągnęła smaki sosu.
Ze względu na swoją neutralność i soczystość, jest to wręcz idealne warzywo do takiej obróbki.Jeśli ta metoda do Ciebie przemawia, zaopatrz się w przyszłości w specjalną obieraczkę do makaronu warzywnego lub sitko do spaghetti.Znacznie ułatwi to pracę.
