Niespodziewany gość może siać spustoszenie.Podczas gdy starasz się posprzątać swój dom i zadbać o formę, myślisz o tym, co postawić na stole dla swoich gości.A jeśli nie masz czasu iść do sklepu, musisz pracować z tym, co masz w lodówce.Na szczęście możesz stworzyć pyszne przekąski z zaledwie kilku składników, które tam znajdziesz.Nie można przegapić jajek faszerowanych.
Źródła: receptyonline.cz, prozeny.blesk.cz, recepty.eu, toprecepty.cz.
Jajka faszerowane z czasem odeszły w zapomnienie.Ludzie zastąpili je różnego rodzaju przekąskami, chipsami, kanapkami czy prażonymi orzechami.Ale na wszelki wypadek, gdy niespodziewany gość pędzi do ciebie i nie masz czasu biec do sklepu, nie mówiąc już o smarowaniu pokrywki w kuchni, faszerowane jajka stają się twoją ostatnią deską ratunku.I należy zauważyć, że zdecydowanie nie jest to tylko jakaś awaryjna cnota.W rzeczywistości jajka faszerowane były już bardzo popularne wśród naszych babć.Wszystko, co musisz zrobić, to ugotować jajka na twardo, a następnie wypełnić je różnymi nadzieniami.Gotowe w kilka minut.
Jajka na twardo
Podczas przygotowywania jajek faszerowanych najważniejsze jest ich prawidłowe ugotowanie.Muszą być ugotowane na twardo, ale jednocześnie nie mogą pozostawać we wrzącej wodzie dłużej niż to konieczne.Żółtko zmieniłoby wtedy kolor na zielony, co nie wpłynęłoby na smak, ale jajka nie byłyby zbyt atrakcyjne dla oka.
Wlej wystarczającą ilość zimnej wody do rondla i włóż wymaganą liczbę jajek.Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj jajka na mniejszym ogniu przez kolejne 5 do 7 minut.Natychmiast umieść ugotowane jajka w lodowatej wodzie i pozwól im w niej odpocząć przez co najmniej minutę.Zimna woda znacznie ułatwi obieranie jajek.Po obraniu jajek można rozpocząć przygotowywanie nadzienia.
Klasyczne jajka faszerowane według naszych babć
Profimedia
Jajka faszerowane.
Potrzebne będą:.
6 jajek.
60 g majonezu.
1 łyżeczka octu.
1 łyżeczka pełnotłustej musztardy.
sól.
pieprz.
papryka słodka mielona.
Procedura
Przekrój ugotowane i ostudzone jajka na pół i usuń żółtko z każdej połówki.Umieść żółtka w dużej misce i wymieszaj je z majonezem, octem i pełnotłustą musztardą, dopraw solą i pieprzem.Używając woreczka do ciasta lub łyżki, wypełnij dołki na żółtka mieszanką, a na koniec lekko posyp jajka mieloną papryką.
Jajka wypełnione pianą z żółtek i serem
Będziesz potrzebować:.
6 jajek.
20 g zmiękczonego masła.
100 g startego twardego sera (gouda, eidam.).
1 łyżeczka pełnotłustej musztardy.
sól.
pieprz.
papryka mielona.
Procedura
Przekrój jajka na twardo na pół i ostrożnie wyjmij żółtka.Ubij je z serem, masłem, musztardą, odrobiną soli i pieprzu.Napełnij białka mieszanką jajeczną i udekoruj faszerowane jajka szczyptą mielonej papryki.Podawać ze świeżym chlebem.
Jajka faszerowane z szynką i nivą
Profimedia
Jajka faszerowane.
Potrzebne będą:.
4 jajka na twardo.
50 g nivy.
50 g masła.
50 g szynki.
sól.
pieprz.
Procedura.
Wyjmij żółtka z pokrojonych jajek i ubij je z tartym serem, tartą szynką i miękkim masłem.Doprawić mieszankę solą i pieprzem do smaku.Faszerowane jajka można udekorować kroplą majonezu lub posiekaną rzodkiewką.Jajka będą się pięknie prezentować na talerzu wyłożonym liśćmi sałaty.
