Cytryny są tak popularne w naszej kuchni, że w każdym domu znajduje się kilka sztuk tego egzotycznego owocu.Jednak ludzie nie zawsze przechowują je tak, jak powinni.Dlatego często te owoce cytrusowe kończą spleśniałe w koszu.Dzięki poniższym sztuczkom cytryny pozostaną świeże i wysokiej jakości przez wiele miesięcy!
Sok z cytryny świetnie nadaje się do aromatyzowania herbaty, a także do dodawania smaku potrawom smażonym, sałatkom i domowej lemoniadzie.Może być stosowany nie tylko w kuchni, ale wraz z sodą oczyszczoną jest skutecznym pomocnikiem w sprzątaniu domu, gdzie może zdziałać cuda.Aby móc je wykorzystać nawet za kilka dni, należy odpowiednio przechowywać cytryny.Czy wiesz, że przechowywanie cytryn w lodówce nie jest najlepszym sposobem ich przechowywania?
Przechowuj cytryny w słoikach, korzystając z przepisu wideo, który pozwoli przechowywać je przez lata:.
Wybieraj cytryny wysokiej jakości
Przed rozpoczęciem przechowywania najważniejszym krokiem jest wybranie wysokiej jakości i świeżych cytryn już w sklepie.Wybierając cytryny, zwróć uwagę nie tylko na kolor skórki, ale także przyjrzyj się uważnie, aby upewnić się, że skórka nie jest uszkodzona.W szczególności kupuj cytryny, które są pięknie żółte, co oznacza dojrzałość, i nie wykazują oznak pleśni.Mogą one służyć przez długi czas i nie będziesz musiał się martwić, że wylądują w koszu!
Profimedia
Kup dużą partię cytryn na wyprzedaży.
Cytryny w lodówce?
Prawdopodobnie zawsze przechowywałeś cytryny w lodówce w domu.Zimne powietrze nie jest jednak dobre dla cytryn i ma na nie negatywny wpływ.Wilgotność w lodówce wpływa na skórkę cytryny, która kurczy się i jest łatwiej atakowana przez pleśń.Wybierz miejsce w pobliżu piwnicy lub wentylowanej spiżarni.Jeśli chcesz przechowywać cytryny w lodówce, nie myj ich wcześniej.Umieść je w torbie na najniższej półce lub w szufladzie.
Świeże po miesiącach
Jeśli kupiłeś więcej cytryn na zapas i wiesz, że nie możesz użyć ich wszystkich od razu, oto sprytna sztuczka do ich przechowywania! Umyj cytryny i umieść je w zamykanym pojemniku, a następnie napełnij zimną wodą.Nie tylko cytryny będą świeże i pełne soku po trzech miesiącach, ale także pozbędziesz się chemicznego sprayu na skórce.
Shutterstock
cytryny marynowane w soli.
Przechowywanie w zamrażarce
W porównaniu do przechowywania w lodówce, cytryny pozostaną nienaruszone w zamrażarce nawet przez kilka miesięcy.Można zamrażać całe cytryny, plasterki cytryny lub tylko wyciśnięty sok z cytryny.Umieść całe cytryny w torebce i zamroź.W razie potrzeby wystarczy je wyjąć i pozostawić luźne.Pokrojone cytryny można wykorzystać do przygotowania domowej lemoniady.Wlej świeżo wyciśnięty sok z cytryny do kostkarki do lodu i zamroź.Kostki można następnie umieścić w torebce do zamrażania, aby nie zajmowały miejsca w zamrażarce.
Źródła: nasdum.eu, kuchenlidlu.cz, pikant.cz.
