Strona głównaOgródJak wyhodować bananowca w doniczce i zbierać owoce smaczniejsze niż w sklepie

Jak wyhodować bananowca w doniczce i zbierać owoce smaczniejsze niż w sklepie

Chociaż bananowiec przypomina drzewo, w rzeczywistości jest gigantycznym ziołem.Słodkie banany są uwielbianym owocem, a owoce niektórych odmian są również wykorzystywane jako warzywa.Małe odmiany mogą być uprawiane w pomieszczeniach.

Plantacje bananów zostały założone w wielu regionach tropikalnych od czasów starożytnych – na przykład w Azji rolnicy uprawiali drzewa bananowe ponad 3500 lat temu, a do Afryki zostały one prawdopodobnie przywiezione przez arabskich handlarzy setki lat temu.Uprawa bananów osiągnęła wielki rozwój w XIX wieku.kiedy to Anglicy w szczególności założyli plantacje bananów na dużą skalę we wszystkich swoich tropikalnych koloniach.

Obecnie słodkie banany są jedną z najczęściej uprawianych roślin tropikalnych.Prawdopodobnie pochodzą z tropikalnych i subtropikalnych regionów Azji Południowo-Wschodniej i Południowej i stopniowo rozprzestrzeniły się na wszystkie ciepłe regiony świata.

Drzewa bananowe w pokoju

Drzewa bananowe stanowią ważny element we wnętrzach.Są to większe rośliny (do kilku metrów wysokości i szerokości), dlatego lepiej nadają się do szklarni i większych przestrzeni.Istnieją jednak również mniejsze gatunki i odmiany wyhodowane specjalnie do uprawy w pomieszczeniach, które osiągają wysokość 1-1,7 m w czasie owocowania.Niektóre gatunki czysto ozdobne są jeszcze mniejsze, ale ich owoce nie nadają się do spożycia.

Archiwum ireceptar.cz

kwiat bananowca.

Najczęściej uprawianymi bananowcami w gospodarstwach domowych są te z chińskiej grupy Cavendish , zwłaszcza odmiana Dwarf Cavendish, która osiąga wysokość zaledwie około 100-120 cm.

Jeśli drzewo bananowe ma optymalne warunki do wzrostu, kwitnie po 9 miesiącach w tropikach.W naszych szklarniach zajmuje to około 12 miesięcy, a w naszych mieszkaniach zwykle widzimy kwiaty później, po około 2-4 latach.

Uprawa

Archiwum ireceptar.cz

Obraz z archiwum ireceptar.cz.

  • Bananowce wymagają bogatej w składniki odżywcze, przepuszczalnej gleby (odpowiednia jest ziemia kompostowa, torf i piasek w stosunku 2:1:1).
  • Korzystne jest regularne nawożenie (raz w tygodniu do 14 dni nawozem do roślin zielonych).
  • Potrzebują również obfitego podlewania, ponieważ bananowce mają dużą powierzchnię liści, a zatem odparowują dużo wody.Należy jednak uważać, aby podłoże nie było zbyt błotniste – podziemne kłącze jest wrażliwe na długotrwałe podlewanie (kilka dni) i może zacząć gnić. Lepiej jest podlewać roślinę dwa razy dziennie (najlepiej rano i wieczorem) niż ją 'podlewać’.
  • Dla dobrego wzrostu i rozwoju bananowca ważna jest również wyższa temperatura przez cały rok (optymalnie około 25°C) i wystarczająco ciepłe podłoże (w przypadku uprawy w mieszkaniu dobrym pomysłem jest umieszczenie doniczki z bananowcem w pobliżu elementów grzewczych w zimie, aby zapewnić wyższą temperaturę gleby).

Wyższa temperatura podłoża, przy optymalnym dopasowaniu wszystkich innych warunków, przyspieszy wzrost kłącza i całej rośliny, wczesny początek kwitnienia oraz dobry rozwój i dojrzewanie owoców.W suchych mieszkaniach korzystne jest również regularne odwadnianie liści.

Drzewa bananowe są łatwe w rozmnażaniu

Drzewa bananowe mają podziemne bulwiaste kłącze , które służy jako organ magazynujący i z którego wyrastają kłącza.Można je odciąć od rośliny macierzystej, gdy mają około 5 liści i posadzić oddzielnie.

  • Podczas oddzielania sadzonek od kłącza rośliny macierzystej należy zadbać o to, aby oddzielone rośliny miały własne korzenie.
  • Rany na sadzonkach i starym kłączu najlepiej potraktować sproszkowanym węglem drzewnym, który ma właściwości dezynfekujące; po wyschnięciu rany (do następnego dnia) posadzić kłącze.

Archiwum ireceptar.cz

Banana Grove.

Drzewa bananowe owocowe, warzywne i ozdobne

Bananowce są jednak uprawiane nie tylko jako drzewa owocowe.Owoce niektórych gatunków są również przetwarzane jako warzywa, a inne gatunki są uprawiane jako rośliny czysto ozdobne.

Gatunki i odmiany warzyw nazywane są plantanami.Ich owoce są stosunkowo jędrne i bogate w skrobię i witaminy (głównie witaminy A i C).Zwykle zbiera się je przed osiągnięciem pełnej dojrzałości i gotuje, piecze lub suszy, a następnie miele na mąkę.W obszarach tropikalnych stanowią one ważną część diety miejscowej ludności.

Wiele gatunków bananowców ma owoce, które zupełnie nie nadają się do jedzenia, ale są uprawiane jako rośliny ozdobne.

Arkadiusz Dziakowski
Arkadiusz Dziakowski
Gotuję od ponad 18 lat, gotowałem za granicą oraz we wrocławskich hotelach i dobrych restauracjach. Jestem laureatem wielu konkursów kulinarnych ogólnopolskich (Primerba Cup, Morning Food or Tomorrow 2014, Gotowanie z zastosowaniem nowoczesnych technik kulinarnych, Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Najpopularniejsze

Ostatnie komentarze