Czy słyszałeś o maśle owsianym? To przysmak, który można smakować do woli.Płatki owsiane mają wiele korzyści zdrowotnych, więc to nie tylko alternatywa, ale także bardzo zdrowa żywność.Wszystko zależy od tego, co do niej dodasz.
Źródła: cravingsinamsterdam.com, www.alphafoodie.com.
Zwykła niezwykła owsianka
Zwykłe płatki owsiane można wykorzystać na wiele niezwykłych sposobów.Dlaczego warto spróbować? Diety roślinne zyskały miejsce w wielu gospodarstwach domowych i to nie tylko dlatego, że goście wybierają wegetarianizm lub weganizm.
Włączenie żywności pochodzenia roślinnego jest korzystne dla naszego organizmu z wielu powodów, chociaż produkty pochodzenia zwierzęcego nadal odgrywają ważną rolę w naszej diecie.Żywność pochodzenia zwierzęcego jest czasami jedynym źródłem witamin B12, D3, koenzymu Q10, kwasów tłuszczowych omega-3 i kreatyny.Te składniki odżywcze można również znaleźć w ograniczonym zakresie w produktach roślinnych, ale wegetarianie i weganie muszą zwracać szczególną uwagę na uzupełnianie tych składników odżywczych.
Jak zrobić masło owsiane
Jeśli jesteś zainteresowany różnymi produktami roślinnymi, które mogą częściowo zastąpić masło lub różne pasty do smarowania, spróbuj zrobić masło w płatkach.
W tym krótkim filmie autor przedstawia masło owsiane i demonstruje jego proste przygotowanie:.
Jeśli nie lubisz tłuszczu kokosowego, do przygotowania tego masła możesz użyć oliwy z oliwek, awokado lub oleju migdałowego.Masło w płatkach można doprawić przyprawami, ale także orzechami.Jeśli masz ochotę na słodsze smarowidło do wypieków, dostępne są różne syropy – na przykład syrop z cykorii o absolutnym minimum kalorii, ale bardzo słodkim smaku.
Płatki owsiane należą do diety
Zwykłe płatki owsiane można nie tylko zamienić w sycące śniadanie w postaci musli lub owsianki, ale jest to również surowiec, który można wykorzystać jako alternatywę mleka.Wystarczy zmiksować płatki owsiane namoczone w zimnej wodzie, aby uzyskać płyn podobny do mleka.Ma on zaskakująco dyskretny i słabo wyczuwalny smak i faktycznie smakuje trochę jak mleko.Jest to dobry zamiennik dla osób z nietolerancją laktozy, ale także całkiem zdrowy napój.
Płatki owsiane są bogate w błonnik, mają niski indeks glikemiczny i obniżają poziom cholesterolu, zarówno całkowitego, jak i szkodliwego cholesterolu LDL.Są źródłem składników odżywczych, witamin B1, B5 i B6, minerałów, zwłaszcza żelaza, magnezu i fosforu, ale zawierają również ważne przeciwutleniacze.Spożywanie płatków korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy.Ogólnie rzecz biorąc, ma działanie przeciwzapalne na cały organizm.
Pozornie zwykła żywność jest więc idealnym pożywieniem dla sportowców, ale pasuje również do zdrowej i odchudzającej diety.
shutterstock.com
Oprócz błonnika, płatki owsiane zawierają wiele witamin z grupy B, witaminę K, żelazo, fosfor, lecytynę, potas, wapń, cynk i wiele innych cennych substancji.
Pamiętaj, że masło owsiane będzie zawierało wybrane przez Ciebie tłuszcze.Może to być nie tylko modny olej kokosowy, ale również inne oleje, masła czy ghee.Jeśli szukasz podobnego produktu, który jest całkowicie naturalny, wypróbuj tahini.Jest to pasta sezamowa, która może występować w różnych konsystencjach.Mniej rzadki, przypomina masło, ale bez dodatku tłuszczów nadaje się do aromatyzowania wanilią, orzechami i kakao.
.
