Strona głównaGotowanie i przepisyMasz pomidory i bułkę tartą? Włoskie kobiety mogą zrobić z nich obiad...

Masz pomidory i bułkę tartą? Włoskie kobiety mogą zrobić z nich obiad w mgnieniu oka

Lubisz dania z warzyw? Szukasz sposobu na przetworzenie pomidorów i cieszenie się daniem pełnym smaku i aromatu? Wypróbuj faszerowane pieczone pomidory wzorowane na włoskich przepisach.To szybki obiad, który mile Cię zaskoczy.

Źródła: ciaoflorentina.com, anitalianinmykitchen.com.

Jak włoskie kobiety gotują z pomidorami i bułką tartą?

Szybki obiad z zaledwie kilku składników jest zarówno zmienny, jak i pyszny.Wśród włoskich przepisów znajdziesz również nadziewane pomidory, które nie mają nic wspólnego z pizzą czy makaronem.Niemniej jednak jest to typowo włoskie danie, które mogło umknąć Twojej uwadze.

Jeśli masz pomidory, bułkę tartą, zioła i odrobinę aromatycznego sera, którego nie może zabraknąć we włoskiej kuchni, koniecznie wypróbuj ten bardzo prosty przepis.Gabi przedstawi najprostszą wersję w tym poście wideo:.

Źródło: Youtube

Pieczone faszerowane pomidory z kilkoma dodatkowymi składnikami

Czy uważasz, że powyższy przepis jest zbyt prosty i chciałbyś nadać nadziewanym pomidorom nieco więcej pizzazz? Pomidory nadziewane bułką tartą można również upiec w piekarniku.Poniższy przepis jest bardziej wymagający pod względem składników, ale jest to danie pełne smaku i aromatu.

Zacznij od rozgrzania piekarnika do 190°C.

Z 6 umytych pomidorów odciąć tylko małą czapeczkę, wyjąć większość miąższu i obficie posolić wnętrze pomidora.Umieścić miąższ w misce, rozgnieść widelcem i posolić.

Podgrzej i rozdrobnij 2 anchois w niewielkiej ilości oliwy z oliwek i dodaj 4 oczyszczone ząbki czosnku.Podgrzewaj przez kilka sekund, aby czosnek nie zaczął zbyt ciemnieć i odsuń go od ciepła kuchenki.

Shutterstock

Pomidory.

W robocie kuchennym przygotuj nadzienie, łącząc garść bułki tartej z 5 łyżkami orzeszków piniowych, 1 łyżką kaparów, świeżą natką pietruszki i niewielką ilością skórki z cytryny z oliwą, anchois i czosnkiem.

Napełnij pomidory w około dwóch trzecich powstałą mieszanką, umieszczając odrobinę wydrążonego miąższu na wierzchu nadzienia.Następnie przykryj każdy pomidor odciętą częścią, tworząc czapkę lub pokrywkę, aby zapobiec wysychaniu zawartości.Umieść pomidory w wyższym naczyniu do pieczenia lub brytfannie, lekko nasmaruj je olejem i zalej odrobiną białego wina lub przynajmniej odrobiną wody, jeśli nie lubisz wina.Włóż do piekarnika i po 25 minutach pieczone nadziewane pomidory będą gotowe.

Pomidory można podawać same, ale także z pieczonymi ziemniakami lub kawałkiem świeżego chleba.

Arkadiusz Dziakowski
Arkadiusz Dziakowski
Gotuję od ponad 18 lat, gotowałem za granicą oraz we wrocławskich hotelach i dobrych restauracjach. Jestem laureatem wielu konkursów kulinarnych ogólnopolskich (Primerba Cup, Morning Food or Tomorrow 2014, Gotowanie z zastosowaniem nowoczesnych technik kulinarnych, Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Najpopularniejsze

Ostatnie komentarze