Strona głównaDom i mieszkanieNie musisz szorować brudnej deski do krojenia: po prostu polej ją tym...

Nie musisz szorować brudnej deski do krojenia: po prostu polej ją tym roztworem

Nie możemy obejść się bez deski do krojenia w domu do gotowania, więc należy o nią odpowiednio dbać.Jeśli zaniedbamy tę pielęgnację, możemy przysporzyć sobie naprawdę nieprzyjemnych problemów zdrowotnych.Jak robić to łatwo, prosto i skutecznie?.

Choć kuchenna deska do krojenia wciąż nazywana jest 'deską do krojenia’, w wielu przypadkach nie ma już nic wspólnego z drewnem.Mamy plastikowe, a czasem nawet szklane deski do krojenia, ale nawet te klasyczne wciąż można znaleźć w domach.Poza tymi szklanymi, mają one jedną wspólną cechę.Jeśli są źle pielęgnowane, mogą dosłownie zamienić się w wylęgarnię szkodliwych bakterii, które następnie pożeramy z plasterkami sera na przekąskę.To, jak czuje się z tym nasz organizm, zależy już od niego samego.

Jak zmienić starą deskę do krojenia w nową? Instrukcje można znaleźć w filmie youtube autorstwa.
Pentavalent 91:
.

Źródło

Czystość jest niezbędna

Dlatego zdecydowanie lepiej jest starać się zapobiegać potencjalnym problemom zdrowotnym tak bardzo, jak to tylko możliwe.Utrzymywanie kuchni w czystości to minimum tego, co możemy zrobić dla naszego zdrowia.Jak wiemy, higiena to co najmniej połowa zdrowia.Ale jednocześnie nie musimy martwić się o to, że dbanie o deski do krojenia zajmie nam wolne weekendy.Jeśli wiemy, jak to zrobić, praca zostanie wykonana w mgnieniu oka.

Nie musisz się wysilać

Rowki w desce do krojenia, niezależnie od tego, czy mamy klasyczną drewnianą, czy plastikową, zdarzają się i nie możemy tego uniknąć.Potrzeba jednak pracy, aby wyczyścić je tak idealnie, aby nie były siedliskiem zarazków.Możemy też sprytnie pomóc sobie kilkoma składnikami, które na pewno mamy w domu.

Profimedia

Świetnym lekarstwem może być ocet, soda oczyszczona lub kwas cytrynowy.

Z sodą oczyszczoną wygrywasz

Widzieliśmy już wiele razy, jak korzystna jest soda oczyszczona nie tylko bezpośrednio do gotowania czy pieczenia, ale także do sprzątania domu.Pomoże nam również w tym przypadku.Ponadto, jeśli zmieszamy sodę oczyszczoną z solą w stosunku 1:1, otrzymamy dosłownie genialny środek czyszczący, którego z pewnością nie chcemy się pozbawiać.Doskonale sprawdza się on samodzielnie.Wystarczy dodać do tej mieszanki równą część wody i powstaje coś w rodzaju papki, którą rozprowadzamy na desce do krojenia.Przez chwilę możemy zająć się innymi rzeczami.Po kilku minutach po prostu ścieramy środek czyszczący z deski do krojenia i dokładnie ją spłukujemy.I gotowe.To było takie proste.

Cytryna czy ocet?

Inną opcją jest użycie cytryny lub soku z cytryny.Można go połączyć ze wspomnianą wcześniej sodą oczyszczoną lub użyć samego soku.Podobnie jak w poprzednim przypadku, nałóż cytrynę na deskę do krojenia i pozwól jej kwasowi zadziałać.Oprócz cytryny możemy również użyć octu, efekt będzie taki sam.Po kilkudziesięciu sekundach możemy być pewni, że to narzędzie kuchenne może być ponownie używane bezpiecznie i higienicznie.Czy może być coś prostszego?

Wybierz odpowiedni materiał

Jeśli jesteś zdeterminowany lub zmuszony do zakupu nowego sprzętu do swojej kuchni, a deski do krojenia są również na twojej liście zakupów, masz szansę zdecydować, jaki materiał wybierzesz.Należy pamiętać, że drewniane deski do krojenia, ze względu na swoje właściwości, łatwiej zachowają ostrza używanych noży, ale ich pielęgnacja będzie nieco trudniejsza ze względu na fakt, że nie możemy ich myć w zmywarce.Deski plastikowe mają nieco niższą trwałość i są bardziej szkodliwe dla noży, ale ponownie nie musimy myśleć o dodawaniu ich do innych naczyń i pozwalać maszynie wykonać pracę za nas.Zwykle są one również bardziej przystępne cenowo, więc ich wymiana nie zaszkodzi tak bardzo portfelowi.To od każdego z was zależy, którą opcję wybierzecie.

Źródła: www.webstaurantstore.com, adbz.cz, greatist.com.

Arkadiusz Dziakowski
Arkadiusz Dziakowski
Gotuję od ponad 18 lat, gotowałem za granicą oraz we wrocławskich hotelach i dobrych restauracjach. Jestem laureatem wielu konkursów kulinarnych ogólnopolskich (Primerba Cup, Morning Food or Tomorrow 2014, Gotowanie z zastosowaniem nowoczesnych technik kulinarnych, Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Najpopularniejsze

Ostatnie komentarze