Strona głównaGotowanie i przepisyPrzepis na bezglutenowe ciasto Pohlreicha nie może być prostszy, składa się z...

Przepis na bezglutenowe ciasto Pohlreicha nie może być prostszy, składa się z pięciu składników

Wyczaruj idealny słodki przysmak w domu w mgnieniu oka! Przygotuj bezglutenowe ciasto czekoladowe według przepisu szefa kuchni Zdeněka Pohlreicha.

Uwielbiasz nieodparty smak czekolady? W takim razie nie zwlekaj długo i wypróbuj prosty przepis znanego i popularnego szefa kuchni Zdenka Pohlreicha.Jego ciasto czekoladowe podawane z sosem malinowym i kremem śmietanowym jest dosłownie nie do odparcia i pełne odurzającego aromatu.A ponieważ jest bezglutenowy, nawet celiacy będą się nim cieszyć.

Jak przygotować szarlotkę bezglutenową? Obejrzyj ten film na YouTube na kanale Vojta TV:.

Źródło

Zacznij od ciasta

Najpierw ubij 6 świeżych surowych jajek w jednej misce i ubij 250 g masła z 200 g cukru w drugiej.Następnie wymieszaj zawartość obu pojemników, dodaj kakao w proszku i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.

YouTube.com / YouTube.com

Najpierw ubij 6 świeżych surowych jajek w jednej misce.

Rozpuść czekoladę

Następnie rozpuść 200 g czekolady o wysokiej zawartości kakao w kąpieli wodnej, dodaj ją do przygotowanej masy i wyrób zwarte ciasto.

Etap pieczenia

Wlej ciasto do formy na tartę wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj boki roztopionym masłem.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piec przez 25 do 30 minut.

Przygotować krem

Przed upieczeniem ciasta należy przygotować krem.Zeskrob miąższ z 1 laski wanilii do miski, dodaj śmietanę, ubij, a następnie wmieszaj 2 łyżki cukru pudru.Gotowy krem wstawić do lodówki do schłodzenia.

Dekoracje czekoladowe

W tym momencie możesz przygotować czekoladowe ozdoby.Umieść woreczek do dekoracji w słoiku i wlej do niego roztopioną czekoladę.Nigdy nie powinna być zbyt gorąca.Jeśli pracujesz z nią na zimnej powierzchni roboczej, czekoladowe dekoracje dobrze zastygną.Za pomocą woreczka uformuj dowolne kształty na papierze do pieczenia i pozwól im stwardnieć.

YouTube.com / YouTube.com

Użyj worka cukierniczego, aby uformować dowolny kształt czekoladowych dekoracji na papierze do pieczenia.

Można podawać

Po upieczeniu ciasta pozostaw je na chwilę po wyjęciu z piekarnika do ostygnięcia.Następnie pokrój go na pojedyncze kawałki i zawsze układaj na talerzu z sosem malinowym i śmietaną, udekoruj czekoladowymi dekoracjami i dodaj listek świeżej mięty.Ciasto można również lekko posypać cukrem pudrem.

Źródła: www.idnes.cz, www.zena.aktualne.cz, www.fresh.iprima.cz.

.

Arkadiusz Dziakowski
Arkadiusz Dziakowski
Gotuję od ponad 18 lat, gotowałem za granicą oraz we wrocławskich hotelach i dobrych restauracjach. Jestem laureatem wielu konkursów kulinarnych ogólnopolskich (Primerba Cup, Morning Food or Tomorrow 2014, Gotowanie z zastosowaniem nowoczesnych technik kulinarnych, Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Najpopularniejsze

Ostatnie komentarze