Strona głównaGotowanie i przepisyWymieszaj piwo z mąką i upiecz wspaniały chleb piwny: jest szybki i...

Wymieszaj piwo z mąką i upiecz wspaniały chleb piwny: jest szybki i prawie darmowy

Piwo jest częścią naszego życia od wieków i nie tylko gasi pragnienie, ale jest również popularne w gastronomii.Można go na przykład używać do pieczenia chleba.

Lubimy pić piwo albo samo, aby ugasić pragnienie, co jest częścią naszej kultury, albo podajemy je z tradycyjnymi obfitymi posiłkami.Zawarte w nim gorzkie substancje chmielowe pomagają w trawieniu.Pobudzają również apetyt.Kiedy nasi przodkowie uwarzyli pierwszy łyk chmielowego napoju, szybko odkryli, że można go również wykorzystać jako odpowiedni składnik różnych potraw, zwłaszcza mięsnych.

Piwo sprawia, że chleb jest kwaśny

Później potwierdzono, że piwo faktycznie pozytywnie wpływa na smak innych składników podczas obróbki cieplnej, na przykład pomaga zmiękczyć mięso podczas marynowania, mięso z kurczaka nie jest dzięki niemu wysuszone, w połączeniu z miodem tworzy pyszną glazurę na przykład na boczku wieprzowym.Popularne są również potrawy panierowane w cieście piwnym, a następnie smażone na oleju.Piwo jest również wspaniałym środkiem do marynowania chleba i wypieków.Więc przyjdź i upiecz z nami chleb piwny.Będziesz zachwycony jego smakiem.

Profimedia

Domowy chleb piwny

 

  • Surowce:.
  • 50 ml wody.
  • 250 ml jasnego piwa.
  • 1 łyżka stołowa soli.
  • 1 łyżka octu.
  • 1 łyżka stołowa oleju.
  • 500 g zwykłej mąki.
  • 21 g świeżych drożdży.
  • 1 łyżka stołowa kminku.
  • różne nasiona do smaku.

 

Profimedia

 

  • Procedura.
  • Przygotuj wypiekacz do chleba i umieść wszystkie składniki w kolejności w pojemniku.Włącz program o nazwie 'ciasto’ i poczekaj, aż urządzenie wytworzy ciasto o najlepszej konsystencji.
  • Wyrobić gotowe ciasto na wałku do ciasta, aby uformować bochenek, umieścić go w worku na ciasto (okrągły kształt jest idealny) i przykryć ściereczką do naczyń.Pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około godzinę.
  • Przenieś wyrośnięte ciasto na blachę do pieczenia, posmaruj wodą (lub spryskaj sprayem do gotowania), posyp kminkiem i piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 220°C przez około 10 minut.Następnie zmniejszyć temperaturę do 180°C i piec przez kolejne 35 minut.Posmaruj chleb wodą około 3 razy podczas pieczenia.
  • Przenieś upieczony chleb na ruszt i pozostaw do ostygnięcia.

 

Zdroje:apetitonline.cz, TopRecepty.cz.

Arkadiusz Dziakowski
Arkadiusz Dziakowski
Gotuję od ponad 18 lat, gotowałem za granicą oraz we wrocławskich hotelach i dobrych restauracjach. Jestem laureatem wielu konkursów kulinarnych ogólnopolskich (Primerba Cup, Morning Food or Tomorrow 2014, Gotowanie z zastosowaniem nowoczesnych technik kulinarnych, Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Najpopularniejsze

Ostatnie komentarze